PRO VÝKON ESPRESSO SMĚS 500g

Prémiová směs zrnkové kávy pro každý den. Sladší chuťový profil s tóny kakaa a hořké čokolády. Ideální pro espresso, automat i mléčné nápoje – perfektní start do dne i spolehlivá energie před výkonem.

Benefity (odrážky)

• Sladká káva s tóny kakaa, hořké čokolády a kakaových nibs

• 50 % Kolumbie (promyté zpracování, Huila) + 50 % Brazílie (natural, Sul de Minas)

• Skvěle funguje jako espresso i cappuccino/flat white

• Vhodná do pákových i automatických kávovarů

• Pražená zrnková arabica – vždy čerstvá

Rozšířený popis (detail níže)

Tato směs spojuje jemnost kolumbijských káv z regionu Huila a plné tělo brazilských zrn ze Sul de Minas. Díky kombinaci promytého a natural zpracování vzniká vyvážený šálek, který oceníte nejen čistě jako espresso, ale i v mléčných nápojích.

Doporučujeme kávu připravovat alespoň 10 dnů po datu pražení, aby se plně rozvinuly všechny chutě. Po prvním otevření nechte balíček 24 hodin vyvětrat, tím předejdete nežádoucí hořkosti.

Používejte vždy filtrovanou nebo balenou vodu s alkalinitou 60–80 ppm pro nejlepší chuťový profil.

Tipy baristy

• Automatický kávovar: nastavte jemnost mletí na 2. nejnižší stupeň (u starších strojů na nejnižší), objem extrakce cca 45 ml.

• Pákový kávovar: 18 g kávy, tlak 6 barů, teplota 91 °C, extrakce 30 s na 42 g espressa.

Složení

100 % Arabica – 50 % Kolumbie (Huila, promyté) + 50 % Brazílie (Sul de Minas, natural).